Dulse (Palmaria palmata) crvena je morska alga koja raste na obalama sjevernog dijela Atlantskog i Tihog oceana. Najčešće uspijeva na kamenju i školjkama dagnjama.
Na Islandu je vrlo popularna jer slovi kao važan izvor prehrambenih vlakana u prehrani stanovnika tog otoka. Često je možemo naći i u jelima kineske kuhinje. Općenito, njena gastronomska upotreba rasprostranjena je po cijelom svijetu.
Dulse u prahu robne marke Biotiva vrhunski je dodatak brojnim jelima, primjerice juhama, salatama, smoothiejima... Osim toga, prah te alge može se koristiti u receptima koji uključuju pečenje i azijskim jelima.
Alga je iz ekološkog uzgoja, nježno je obrađena i samljevena u fini prah. Blagog je orašastog okusa. Prah se može koristiti i kao zamjena za sol.
Preporučena upotreba: Po potrebi 2 g (1-1,5 čajnih žličica) na dan s dovoljno vode.
Hranjiva vrijednost | na 100 g |
---|---|
energetska vrijednost | 917 kJ / 219 kcal |
masti | 1 g |
- od kojih zasićene masne kiseline | 0,8 g |
ugljikohidrati | 52,7 g |
- od kojih šećeri | 1,6 g |
prehrambena vlakna | 36,2 g |
bjelančevine | 4,9 g |
sol | < 0,1 g |
Sastojci: dulse u prahu iz certificiranog ekološkog uzgoja. SI-EKO-002. Poljoprivreda EU-a.
Neto količina: 125 g
Upozorenje: Proizvod nije nadomjestak za uravnoteženu i raznovrsnu prehranu te zdrav način života. Čuvati od dohvata male djece! Čuvati na hladnom i suhom mjestu te zaštićeno od svjetlosti.