Selen možemo pronaći u različitim namirnicama gdje se javlja u obliku aminokiselina, a nalazi se i u anorganskim izvorima. Njegovo je djelovanje tijesno povezano s jodom, zbog čega je iznimno bitan kod rada hormona štitnjače na koje često zaboravljamo.

Europska agencija za sigurnost hrane EFSA je za Selen odobrila sljedeće tvrdnje:

• selen pridonosi održavanju zdrave kose i noktiju,
• pomaže u radu imunološkog sustava,
• štiti stanice od oksidativnog stresa,
• pridonosi radu štitnjače i
• pridonosi stvaranja sperme.

Manjak selena povećava mogućnost problema s bubrezima, srcem, kožom, kosom, neplodnošću i rakastim stanicama.

Dnevne potrebe tijela za selenom: oko 30 ug dnevno.

Cink većinom pronalazimo u hrani životinjskog izvora i ponešto u hrani biljnog izvora, no apsorpcija je ometana zbog prisutnosti filtrata u biljkama. Iznimno je važan za pravilan rad brojnih gena i aktivator enzima.

Europska agencija za sigurnost hrane EFSA je za Cink odobrila sljedeće tvrdnje:

• ima važnu ulogu u razgradnji mikrohranjivih tvari, vitamina a, masnih kiselina, ugljikohidrata, kiselina i baza,
• pridonosi održavanju zdrave kose, kostiju, noktiju i kože,
• ima važnu ulogu u sintezi bjelančevina i DNK,
• održava vid, normalnu razinu kolesterola u krvi i kognitivne funkcije,
• ima važnu ulogu u radu imunološkog sustava, diobi stanica, plodnosti i razmnožavanju te zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

Manjak cinka može utjecati na apetit, imunološki sustav, probavu, kosu, mozak, kožu, spolnost i rast.

Dnevne potrebe tijela za cinkom: oko 10 mg dnevno.