MCT ulje u prahu – odličan izvor energije iz masti!
MCT ulje označava trigliceride srednjeg lanca (ang. medium-chain triglycerides). To su zasićene masti koje se prirodno nalaze u nekim namirnicama, poput kokosovog i palminog ulja te mliječnim mastima.
Masne kiseline srednjeg lanca poznate su po tome što imaju kraće lance od većine drugih masti, ali su zbog toga lakše probavljive i brže dolaze do jetre, gdje se pretvaraju u energiju.
Zbog toga se MCT ulje često koristi u sportskoj prehrani, u dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata i drugim planovima prehrane gdje je poželjan veći unos kalorija i masti.
Gotovo bez mirisa i okusa – može se koristiti u raznim receptima.
MCT ulje u prahu jednostavno je za korištenje – pomiješate ga sa 100 ml vode i možete ga konzumirati. Može se koristiti u tekućem obliku (pomiješanog s vodom) ili kao dodatak raznim jelima, poput salata, umaka, shakeova, poznate bulletproof kave i slično, a u obliku praha također dobro funkcionira u drugim receptima, poput tijesta za palačinke, keksa, kolačića...
Zbog neutralnog okusa i mirisa može se koristiti gotovo svugdje, ali se ne smije zagrijavati iznad 120 °C.