BIO bademovo brašno – odlična bezglutenska alternativa brašnu od žitarica!
BIO bademovo brašno robne marke Dragon Superfoods dobiva se od mljevenih organskih blanširanih badema (Prunus dulcis). Riječ je zapravo o jestivoj jezgri plodova koji rastu na stablu badema, a koriste se kako u kulinarstvu tako i u kozmetici, gdje je za njegu kože i kose posebno popularno bademovo ulje.
Kao i bademi, bademovo brašno poznato je po svojim nutritivnim svojstvima jer sadrži puno proteina i vlakana, što ga čini popularnim sastojkom u kuhinji, posebno u veganskoj i vegetarijanskoj prehrani.
Osim toga, može se pohvaliti niskim udjelom ugljikohidrata - samo 6 g na 100 g, zbog čega ga često upotrebljavaju osobe na LHCF i KETO prehrani, odnosno svi koji žele unositi manje ugljikohidrata. Budući da ne sadrži gluten, odlično je i kao alternativa običnom bijelom brašnu i ostalim brašnima od žitarica.
Nizak udio ugljikohidrata – možete ga upotrijebiti za pripremu kako slanih tako i slatkih jela!
Bademovo brašno odličan je izvor proteina, a zbog svoje ugodne arome badema pogodno je za pripremu raznih slanih i slatkih jela, poput kruha, palačinki, tjestenine, kolača, keksa...