Popularan sastojak u veganskoj kuhinji - prehrambeni kvasac.

Prehrambeni kvasac (engleski nutritional yeast) je neaktivan oblik suhog kvasca. Upotrebljava se kao dodatak različitim jelima, a ne kao sredstvo za dizanje jer stanice kvasca nakon postupka obrade više nisu aktivne.

Ima poseban orašasti kremasti okus koji podsjeća na sir, osobito na parmezan. Upravo se zbog specifičnog okusa i strukture upotrebljava kao zamjena za sir.

Uporaba prehrambenog kvasca raširena je prvenstveno među veganima, no primjeren je i u LCHF i KETO načinu prehrane jer sadrži manje ugljikohidrata.

BIO prehrambeni kvasac je odlična zamjena za sir i stoga savršen dodatak različitim jelima!

Prehrambeni kvasac - BIO robne marke Dragon Superfoods je kvasac žute boje s nebrojenim mogućnostima uporabe u kulinarstvu. Može se upotrijebiti:

• kao zamjena za sir u veganskim receptima,
• jednako kao i ribani sir - za posipanje (kvasac za posipanje) po tjestenini, rižotu, salati,
• za zgušnjavanje umaka, juha i ostalih jela,
• pri pečenju i kuhanju hrane koja sadrži sir (npr. lazanje),
• za izradu domaćih namaza, biljnog sira ...,
• umiješan u mlijeko, voćni sok ili povrtni sok.

Uporaba: 2 žlice dnevno, umiješane u mlijeko, voćni ili povrtni sok. Može se upotrijebiti u veganskim receptima ili kao dodatak proteinskim napitcima radi poboljšanja hranjive vrijednosti.

Sastojci: kvasac*, pšenično brašno*, morska sol. *Iz certificiranog ekološkog uzgoja. SI-EKO-002. Poljoprivreda EU.

Sadrži gluten.

Podrijetlo: Njemačka

Neto količina: 100 g

Upozorenje: Proizvod nije nadomjestak za uravnoteženu i raznovrsnu prehranu te zdrav način života. Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu.