Začini su srce ayurvedske kuhinje. Jelima daju ugodan okus te, ujedno, osiguravaju da se dobro osjećamo nakon jela. Redovitom uporabom začina u prehrani možemo postići uravnoteženje svih šest okusa i ravnotežu doša.
Ajowan, ajovan, ajvini ili ajwain po okusu podsjeća na timijan. Zdrobljeni ili mljeveni ajowan dodajemo u indijska jela i curryje. U Indiji se obično najprije poprži te kombinira s đumbirom i asafetidom. Odlično se slaže s krumpirom, kruhom, pecivima i mahunarkama.
Sastojci: Ayowan*, mljeveni
* iz certificiranog ekološkog uzgoja. SI-EKO-002, poljoprivreda izvan EU.
Podrijetlo: Indija
Neto količina: 25 g
Upozorenje: Čuvajte na suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti.