Početna
LCHF juha od cvjetače sa šunkom
LCHF juha od cvjetače sa šunkom izvrsna je varijanta klasičnog juhe od cvjetače kojoj je također dod..
LCHF juha od cvjetače
Sastojci:
- 2 žlice maslinovoga ulja,
- 1 kabula, sasjeckana,
- 1 velika glava cvjetače, razdjeljena na manje komadiće,
- 3 šalice pileće jušne osnove,
- 1 šalica slatkog vrhnja,
- sol i papar po okusu.
Priprema:
- Prvo pripremimo zvjezdice iz tosta koje ćemo upotirjebiti kao .Tost popečemo i s pomoću modula iz njega izrežemo zvjezdice.
- Pećnicu zagrijemo na 200°C.
- Kapulu i cvjetaču položimo na posudu za pečenje i prelijemo ju s malsinovim uljem.
- Pospemo sa soli i paprom.
- Pečemo, dok cvjetača ne poprimi smeđu boju.
- Nato kapulu i cvjetaču prebacimo u lonac s vodom i kuhamo ju do vrenja.
- Smanjimo temperaturu i kuhamo još 5 minuta.
- Dodamo sol, papar i vrhnje te dobro promješamo.
- Juho poslužimo sa zvjezdicama iz tosta.
