Početna
LCHF juha od gljiva
LCHF juha od gljiva oduševit će sve ljubitelje klasične juhe od gljiva. Između ostalog, sadrži i dim..
LCHF pileća juha
Sastojci:
- 200 g kuhane piletine, narezane na komadiće,
- 3 šalice nesoljene pileće juhe juhe,
- 2 žlice masla, avokadovo ulje ili maslinovo olje,
- 110 g korijena zelenog, narezanog na kocke,
- 1/3 šalice kapule, narezane na kocke (1/2 manje kapule),
- 1 srednje velika mrkva,
- 1 glavica češnjaka,
- ½ žličice naribane limunove korice,
- 1 lovorev list,
- 2 žlice limunovog soka, pomješanoga s vodom,
- sol i papar po okusu.
Priprema:
- Piletinu narežemo na kocke, operemo i razrežemo također povrće.
- U veći lonac dodamo maslo ili olje i svo povrće, dodamo limunovu koricu i lovorov list. Dobro promješamo.
- Smanjimo temperaturu, dodamo razrijeđen limunov sok, kojega moežmo nadomjestiti također s bijelim vinom. Promješamo i pokrijemo lonac, da se povrće smekša (3-4 minute).
- Dodamo pileću juhu i počekamo, da zavrije. Kuhamo, dok povrće nije potpuno kuhano. Na kraju dodamo pileće meso, sol i papar.
