Članci i enciklopedije

Krom

Prednosti konzumacije i uloga u tijelu:

Krom je mineral u tragovima koji je u malim kočininama potreban našem tijelu za normalno djelovanje. Odgovoran je za regulaciju šećera u krvi, zdravlje srca, ravnotežu normalne tjelesne težine i zdravlje mozga.

Oblik koji nalazimo u tijelu je tribazični krom (Cr3+). U posljednjih nekoliko godina stručnjaci naglašavaju važnost kroma kod dijabetičara jer isti sudjeluje u normalnom djelovanju inzulina. Inzulin je od ključnog značaja za pohranjivanje ugljikohidrata, lipida i bjelančevina u čovjekovom tijelu.

Manjak i simptomi:

Česti simptomi manjka kroma uključuju:

• slabu kontrolu glukoze u krvi,
• krhke kosti,
• manjak energije i umor,
• promjene na koži,
• veći rizik od povećanog udjela kolesterola i tegobe sa srcem,
• lošu koncentraciju i pamćenje,
• promjene raspoloženja (pojavu tjeskobe),
• promjene u apetitu,
• promjene u tjelesnoj težini,
• ograničeni rast i razvoj.

Preporučena dnevna doza:

Djeci (1-3 godine) je dnevno potrebno 20-60 µg kroma.

Djeci (4-6 godina) je dnevno potrebno 20-80 µg kroma.

Djeci (7-9 godina) je dnevno potrebno 20-100 µg kroma.

Djeci (10-12 godina) je dnevno potrebno 20-100 µg kroma.

Djeci (13-14 godina) je dnevno potrebno 30-100 µg kroma.

Mladež (15-18 godina): dnevno trebaju 30-100 µg kroma, neovisno o spolu.

Odrasli: dnevno trebaju 30-100 µg kroma, neovisno o spolu.

Nuspojave ili predoziranje:

U prevelikim količinama šestbazični krom, koji se inače ne nalazi u namirnicama, može uzrokovati nastanak slobodnih radikala koji su poznati po tome što uzrokuju nastanak raka ili drugih ozbiljnih bolesti. Tribazični krom koji se nalazi u namirnicama praktički je neotrovan.

Dobar izvor hranjivih tvari:

Odličan izvor kroma su:

• brokula,
• grožđe,
• krumpir,
• češnjak,
• bosiljak,
• govedina,
• naranče i sok od naranče,
• zeleni grah,
• crveno vino,
• jabuka,
• banane.

Jeste li znali?

Krom povezujemo sa smanjenim rizikom od nastanka pretilosti, a pozitivno može utjecati i na unos hrane u tijelo. Precizan mehanizam o tome kako krom utječe na glad i težinu još uvijek nije poznat. Neka su istraživanja utvrdila da je veći unos kroma povezan sa smanjenjem masnog tkiva (nakupljanje masnih naslaga na tijelu) i boljim nadzorom nad prehranom. Jedno je istraživanje pokazalo da dodaci prehrani s udjelom kroma pomažu u prilagodbi unosa hrane u tijelo kod odraslih žena s prekomjernom tjelesnom težinom. Žene su utvrdile manji unos ugljikohidrata i posljedično gubitak suvišnih kilograma. Kod 42 žene koje su u istraživanju koristile placebo nije došlo do većih promjena u tjelesnoj težini. Istraživanje je trajalo osam tjedana.