Članci i enciklopedije

LCHF čokoladna torta

Hranjiva vrijednost:
Ugljikohidrati: 13% (6 g)
Vlakna: 2 g
Masti: 80% (16 g)
Bjelančevine: 7% (3 g)
Kcal: 181

Sastojci:

• 255 g tamne čokolade s najmanje 70% kakaa,
• 480 g masla,
• 5 jaja,
• 1 prstohvat soli,
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije.

Priprema:

1. Pećicu zagrijemo na 160°C. 
2. Posudu za pečenje premažemo s maslom ili kokosovim uljem.
3. Čokoladu razrežemo na manje kocke, isto tako i masloIstopimo nad vodenom parom (ne zaboravite na često mješanje).
4. Jaja odvojimo na bjeljanjke i žutanjake. Bjeljancima dodamo sol i stučemo ih.. Stavimo sa trane.
5. Žutanjcima dodamo ekstrakt vanilije i dobro ih promješamo.
6. Čokolado i maslo prelijemo ka žutanjcima i dobro izmješamo, nato sve skupa prelijemo k bjelanjcima. Pomiješamo toliko da u masi nisu vidljivi tragovi bjelanjaka. 
7. Masu prelijemo u posudu za pečenje ipečemo 15 minuta.