Članci i enciklopedije

LCHF zapečen kelj s parmezanom

Hranjiva vrijednost:
Ugljikohidrati: 15% (8 g)
Vlakna: 6 g
Masti: 63% (16 g)
Bjelančevine: 22% (13 g)
Kcal: 236

Sastojci:

• 1,6 kg kelja,
• 3 žlice malsinovog ulja,,
• 1 žlica sušenog ružmarina ili timijana,
• sol i papar,
• 80 g naribanoga sira.

Priprema:

1. Pećnicu zagrijemo na 220°C.
2. Kelj očistimo i narežemo ga na manje djelove.
3. Rasporedimo ga po posudi za pečenje, prelijemo ga s uljem i pospemo sa začinima. 
4. U pećnici pečemo 15 - 20 minuta ili dokle ne dobijemo lijepu boju. 
5. Trenutak prije nego ga izvadimo iz pećnice, stavimo po njemu još sir, da se stopi.