Članci i enciklopedije

Bor

Latinsko ime:

Pinus

Upotrebljivi dio:

Cvjetni prah, kora, borove iglice, pupoljak

Druga imena:

/

Opći opis i povijest:

Bor je jedno od najkorisnijih stabala na svijetu koje predstavlja hranu, zaklon i lijek. Postoji mnogo vrsta koje pronalazimo diljem svijeta. Svrstavamo ih u zimzelena drveća. Imaju duge, uske iglice koje narastu do 11 cm. Plave su do tamno zelene boje.

Drveća bora imaju bogatu povijest upotrebe. Pećinski je čovjek pomoću borovih češera zapalio vatru. Zakrivljenim su i izrezanim granama bora muževi lovili ribe i divljač, a kasnije su bor koristili za izgradnju krovova skloništa.

Naši su preci svoje domove ukrašavali zimzelenim granama bora koje su tjerale zle duhove i loše vrijeme.

U Sjedinjenim su Američkim Državama borove sadili na grobljima, što rade i danas. Naime, borovi predstavljaju vječni život, a njihovi češeri nastavak i produljenje života.

Korištenje u prehrani i upotreba:

Pinjol (jestiva sjemenka borova roda Pinus) koristimo u brojnim receptima. Više vrsta borovih iglica možemo koristiti za pripremu čaja bogatog vitaminom C. Iglice daju odličan okus ribama i morskim jelima. U nekim se mjestima od njih izrađuje borovo ulje koje se kasnije koristi za pečenje na žaru.

Priprema je čaja vrlo jednostavna: u vruću vodu stavimo nekoliko iglica i ostavimo djelovati 5 minuta. Čaj možemo koristiti kao dodatak okusa juhama i umacima.

Upotreba u zdravstvene svrhe:

Osušenu koru bora i njegove iglice možemo upotrijebiti za pripremu čaja koji sadrži velike količine vitamina C. Na taj način možemo poboljšati rad imunološkog sustava i potaknuti proizvodnju bijelih krvnih stanica. Vitamin C je važan sastavni dio kolagena koji nam je potreban za stvaranje novih stanica, mišića i tkiva.

Vitamin A i karotenoidi u iglicama i kori djeluju kao antioksidansi i sprječavaju razvoj očne mrene te istodobno poboljšavaju vid i sprječavaju nastanak makularne degeneracije.

Zbog vitamina A koža će biti napeta i bez bora, dok će se vidljivost nečistoća i ožiljaka smanjiti. Spriječiti možemo i nastanak akni.

Čaj od bora potiče nastanak crvenih krvnih stanica, što pak povećava razinu energije.

Jeste li znali? Novija istraživanja:

U Japanu se organiziraju terapeutske šetnje kroz borove šume, zvane shinrin-Yokuja. Takve nas šetnje štite od učinaka stresa. Dovoljna je već i 15-minutna šetnja po šumi. Većina od nas nema pristup starim, japanskim borovim šumama, no možemo upotrijebiti eterična ulja i balzame od bora. Nekoliko kapi možemo prije spavanja posipati na jastuk i zamisliti šetnju kroz borove proplanke.