Članci i enciklopedije

Riboflavin (vitamin B2)

Prednosti konzumacije i uloga u tijelu:

Riboflavin ili vitamin B2 je važan vitamin koji u našem tijelu djeluje kao antioksidans. Odgovoran je za održavanje zdravih krvnih stanica, pridonosi povećanju razine energije i zdravom metabolizmu, sprječava nastanak ozljeda zbog djelovanja slobodnih radikala, pridonosi bržem rastu i razvoju, štiti kožu te brine za zdravlje očiju.

Kao i svi vitamini iz skupine B, riboflavin je također topiv u vodi te ga stoga moramo u tijelo unositi konzumacijom uravnotežene hrane. Redovitom konzumacijom vitamina iz skupine B možemo regulirati probavu te dobiti više energije iz hrane koja se pretvorbom hranjivih tvari iz ugljikohidrata, masti i bjelančevina pretvara u koristan oblik ATP.

Manjak i simptomi:

Manjak riboflavina u razvijenim državama nije česta pojava jer konzumacijom uravnotežene hrane zadovoljavamo tjelesne potrebe za vitaminom B2. Najčešći simptomi manjka su:

• anemija,
• umor,
• oštećenja živaca,
• sporiji metabolizam,
• rane ili pukotine na krajevima usana,
• upale kože, osobito oko nosa,
• upale usta i jezika,
• upale grla,
• natečena sluznica,
• promjene u raspoloženju (anksioznost, depresija).

Preporučena dnevna doza:

Djeci (1-3 godine) je dnevno potrebno 0,7 mg.

Djeci (4-6 godina) je dnevno potrebno 0,9 mg.

Djeci (7-9 godina) je dnevno potrebno 1,1 mg.

Djeca (10-12 godina): djevojčicama je dnevno potrebno 1,2 mg, a dječacima 1,4 mg.

Djeca (13-14 godina): djevojčicama je dnevno potrebno 1,3 mg, a dječacima 1,6 mg.

Mladež (15-18 godina): djevojčicama je dnevno potrebno 1,2 mg, a dječacima 1,5 mg.

Odrasli: ženama je dnevno potrebno 1,2 mg (trudnice 1,5 mg, dojilje 1,6 mg), a muškarcima 1,3-1,5 mg.

Nuspojave ili predoziranje:

Riboflavin u velikim količinama može biti otrovan. Najčešće se kod pojedinaca koji konzumiraju velike količine vitamina B2 javljaju alergijske reakcije, kao što su natečeno lice ili jezik, osip i teško disanje.

Dobar izvor hranjivih tvari:

Najbolji izvori riboflavina su svježa jaja. Odličan izvor su također:

• meso i mesni proizvodi,
• neki mliječni proizvodi, posebice sirevi,
• određene vrste povrća, prije svega zeleno lisnato povrće,
• grah i mahunarke,
• neki orašasti plodovi i sjemenke.

Riboflavin zajedno s drugim vitaminima B pronalazimo i u većini ugljikohidrata, uključujući kruh i žitarice.

Jeste li znali?

Vitamin B2 može nam pomoći u uklanjanju glavobolja i migrena. Liječnici ga u tu svrhu obično prepisuju u većim dozama (i 400 mg). Konzumacija dodataka prehrani koji sadrže riboflavin pokazala se kao učinkovito prirodno sredstvo za olakšavanje snažnih i čestih glavobolja, a također može pridonijeti kraćem trajanju migrena.